Tento koláčik v tvare torty som dostala od mojej sesterničky na narodeniny. Ona zastáva v našej rodine miesto perníkomajstra (každý sa špecializujeme na niečo iné, hih), ale nie len v perníkovom obore je šikovná! Každopádne, jej originálne poňatie narodeninovej torty ocenil úplne každý, kto mal to šťastie, že sa mu kúsok ušiel :) Voňavá, nie príliš sladká, zato krásne sa doplňujúca chuť džemu, čokolády a nenapodobiteľného perníka... Nech sa páči, s odobrením sesterničky sprostredkovávam recept.
- 400g hladkej múky
- 300g práškového cukru
- 2 lyžičky sódy bikarbóny,
- 1 lyžička škorice
- 2 vajíčka
- 100 ml oleja
- 500 ml vlažného mlieka
- 1 kypriaci prášok do perníka
- 2 lyžice džemu
- 2 lyžice kakaa
- džem na natieranie
- čokoláda na polevu
Všetky prísady dobre premiešame a vylejeme na plech alebo formu. Upečieme a necháme vychladnúť. Vychladnutý koláč potrieme džemom (v prípade torty rozrežeme, naplníme džemom, a potrieme ním aj vrch), potom polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme :) Na čokoládovú polevu môžeme použiť aj bielu čokoládu, čo by bol, predpokladám, úplne nový zážitok :)
Čo poviete? chutné darčeky dostávam, však? :) Slnečnú nedeľu prajeme!
cake: Ivka V.
foto: me 